Jahr: 2022

Modelsuche

Ich wühle mich gerade durch einen Stapel Modelbewerbungen für das OM-5-Buch. (Über die Plattform, die mir sowas liefert, Jobwrk, habe ich schon ein paarmal beim FolyFos gesprochen und werde demnächst ein bisschen was dazu veröffentlichen, weil ich mich vor einiger Zeit längere Zeit mit deren Cheffe unterhalten habe.) Dabei fallen […]

Pektin

Pektine sind pflanzliche Vielfachzucker, die als Geliermittel verwendet werden. Hergestellt werden sie im Wesentlichen aus Äpfeln. Genauer, aus Apfeltrester. Das ist das Zeug, das bei der Herstellung von Apfelsaft übrigbleibt. Und die Firma, die hier ihren Schornstein so dekorativ beschriftet hat, ist Herbstreith & Fox, Deutschlands einziger Hersteller von Pektin. […]

Another pile of shit

Wir hatten es vorgestern: Die Kinderkliniken kollabieren. War abzusehen, man hat deshalb zuerst die Ausbildung zur Kinderkrankenschwester abgeschafft und dann die Kinderstationen geschlossen – denn die haben zu wenig Gewinn gemacht – und dann die Kinderkrankenschwestern während Corona gefickt – weil die zwar den Stress, aber wenig kleine Corona-Patienten hatten, […]