Be Straight And Honest.
Pektine sind pflanzliche Vielfachzucker, die als Geliermittel verwendet werden. Hergestellt werden sie im Wesentlichen aus Äpfeln. Genauer, aus Apfeltrester. Das ist das Zeug, das bei der Herstellung von Apfelsaft übrigbleibt. Und die Firma, die hier ihren Schornstein so dekorativ beschriftet hat, ist Herbstreith & Fox, Deutschlands einziger Hersteller von Pektin. Die Firma […]
Wer schon mal bei mir auf Kurs war, kennt dieses Eck vermutlich, nicht im Schnee und eher zu einer anderen Tageszeit, aber hier machen wir oft Abendlichttraining. Am Wochenende waren wir wieder mit dem Kurs dort, da hat’s so ausgesehen: Wieder mal hatten wir Dusel – genau zum richtigen Zeitpunkt ist der […]
Es ist mal wieder so weit: das kalte weiße Zeug legt sich wieder auf die Landschaft. Meistens hat’s hier dazu passend einen grauen Himmel – da spart man sich den Monoton-Filter. Aber wenn doch mal die Sonne ‚rauskommt, kann man mit der PEN umd dem 14-150 in den Wald gehen. Hier haben […]
Es ist kalt- es ist saukalt. Minus 14 behauptet das Thermometer. Die E-PL1 soll unter 0 Grad Celsius nicht verwendet werden. Das ist mir egal. Morgens vor Sonnenaufgang der ultimative Weißabgleichs-Test. iAuto-Modus. Ein bisschen Photoshop und die Tankstelle im Hintergrund wäre weg – aber es soll ja OoC sein. Klar ist der […]
Heute mal ein Foto aus der Konserve – vom letzten Wochenende. Zwangsweise. Das gestrige Wetter lud nicht zum aushäusigen Fotografieren ein und heute hat mich der Verlag erwischt: Fahnenkorrektur des PEN-Buches. Morgen bin ich dann wieder mit der Kamera unterwegs und da gibt es dann auch neues Futter….
Sieben Wochen ist das Jahr nun alt, und ausser Kälte und grauem Himmel hat es nicht viel zu bieten gehabt. An einem der ganz wenigen Tage, an denen sowas wie blauer Himmel war, hält es einen natürlich nicht drinnen. Kleine Wanderung um den Rothsee. Natürlich ist man bei solchem Kaiserwetter nicht allein […]