Margarine – also billiges, streichbares Fett – wurde 1869 auf Betreiben Napoleon III erfunden, der seine Soldaten mit „haltbarer Butter“ billiger verpflegen wollte. Hippolyte Mège-Mouriès mischte zerstoßenes Kuheuter, Milch, Wasser und Nierenfett zusammen und wollte das vermarkten.Das ging ein bisschen schief – die Franzosen waren mit der Pampe nicht so glücklich. Er […]